Kattens tunga är täckt av en slemhinna och har fem olika typer av vassa utskott eller papiller på ovansidan: filiform, fungiform, foliate, vallate och conical papiller.
Filiform papiller är de mest framträdande och ger tungan dess karakteristiska skrovliga känsla. Dessa papiller fungerar som små krokar som hjälper katten att effektivt rengöra sin päls under grooming-processen. De andra papilltyperna har olika funktioner för smak och känsel.
Tungan fungerar också som ett doftverktyg genom vomeronasal organet, som låter katter “smaka” dofter. De längsgående, tvärgående och vertikala inre musklerna i tungan hjälper till med rörelser och gör den extremt rörlig.